獣医衛生講義試験

獣医衛生講義試験

なんと、高井先生バージョンが手に入りました！

＊完全再現ではありません。

問題１
・飼料自給率の推移：1960年度(55％)→2000年度(26％)
・脂肪沈着時期：黒毛和牛(22ヶ月齢)、乳用種(19ヶ月齢)、外国種(16ヶ月齢)
・新生仔牛の事故の八割以上は生後(24時間)以内に発生している。
・仔牛の初乳の哺乳量は(0.5kg)必要である。
・和牛は(8～10ヵ月齢)の仔牛を導入して、(21～23ヶ月)間かけて増体させる。
・ 2002年度の豚の飼育頭数は(900万頭)。
・ 1週齢以内の子豚の発育適温は(27～36)℃。
・産卵鶏は(120日齢)で成鶏となり、(700日齢)まで飼育される。
・ブロイラーは不断給餌で飼育し、(60日齢)以前に出荷される。
・食中毒は(細菌性)のものが多く、全体の(81.3)％である。

問題２　
　次の略号の正式名を答えよ。
・ Feed conversion：飼料要求率
・ DE：可消化エネルギー
・ ME：代謝エネルギー
・ Feed efficiency：飼料効率
・ NE：正味エネルギー
・ TMR：混合飼料
・ TDN：可消化養分総量

問題３
選択肢から選んで空欄を埋めなさい。

	欠乏	過剰
Fe
Cu
Mo
I
Ca
Ｋ
Na
Mg

ミネラル	機能・欠乏症	？
	エネルギー代謝
	核酸合成
	壊血病
	骨軟症、くる病
	血液凝固

問題４
　ビタミンについての表の穴埋め。

問題５
　正しい組み合わせに丸を付けなさい。
・キョウチクトウ－オレアンドリン－強心配糖体－心臓病
・レンゲ－グラヤノトキシン－Naチャネル
・イチイ－タキシン－アルカロイド
・ワラビ－ギンナン－ビタミンB6－ミニブタ
・ジャガイモ－ナス科ナス属－ソラニン
・アスペルギルス－アフラトキシン－ピーナッツ－肝障害
・一年性ライグラス－コリネトキシン－乾草
・ゼアラレネノン－トウモロコシ－流産
・カーバメート剤－殺虫剤－コリンエステラーゼ阻害
・クマリン－殺鼠剤－ビタミンK
・パラコート－？－活性酸素
・鉛－舐める－潰瘍
・有機塩素系－DDT－製造中止

問題６
　語句説明。
・黒毛和種のビタミンA欠乏
・光線管理
・強制換羽
・ on egg contaminationと in 〃
・アンモニア中毒
・鼓張症
・グラステタニー
・分娩性低カルシウム血症
・硫酸塩中毒
・活性汚泥
・土壌脱臭法
・第一胃不全角化症
・緊急に対策を考慮しなくてはいけない豚の4種の感染症について：
離乳後多臓器性発育不全症候群、豚皮膚炎腎症症候群、呼吸器複合感染症、浮腫病

○ 悪臭成分を二つ書け。
○ 黒毛和種、鶏、豚、乳牛のうち、どれかの衛生管理について書け。
○ 鶏インフルエンザについて、知っていることを書け。